Formateur | Formatrice en Gestion spécifique en traiteur évènementiel (F/H/X)

Présentation de l’efp

L’efp, centre de formation en alternance situé à Uccle, propose des formations dans 80 métiers dans des domaines variés. Pour en savoir plus sur l'efp, ses missions et ses valeurs, c’est par ici.

Présentation du pôle Alimentation

Le pôle alimentation coordonne l’ensemble des cours liés aux métiers de bouche et de la restauration (boucher-charcutier, boulanger-pâtissier, barman, confiseur-chocolatier, glacier, traiteur, micro-brasseur, restaurateur, réceptionniste en hôtellerie, cuisine de collectivité et traiteur-organisateur de banquets) pour un total d'environ 500 apprenants. Il propose également une offre variée en formation continue.

L’équipe recherche un(e) professionnel(le) disponible quelques heures par semaine ou par mois pour donner des cours théoriques et techniques aux apprenants en lien étroit avec votre activité professionnelle.

Le pôle est composé de 5 employés et 50 formateurs mobilisés autour de la réussite des apprenants.

Vos missions

Vous aurez la charge de dispenser les cours liés dans votre métier. Votre objectif sera de transmettre aux apprenants vos connaissances et vos savoir-faire, mais aussi d’évaluer leurs acquis (exemple : travail journalier, exercices, examens) ainsi que de concevoir et d’élaborer le support de cours. Vous aurez la responsabilité de vos apprenants, vous veillerez à la sécurité, au bon fonctionnement du matériel et des ateliers et au suivi des matières à enseigner.

Votre profil

• Vous travaillez dans la restauration
• Vous aimez votre métier et souhaitez partager vos connaissances
• Vous avez des compétences pédagogiques ou êtes disposé(e) à en acquérir
• Vous êtes à l’aise pour animer un groupe
• Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et avez une attitude professionnelle

Compétences professionnelles

• Créer, transformer ou aménager les installations (locaux et matériel).
• Gérer le matériel et les marchandises.
• Acheter des marchandises, du matériel et des décorations (en fonction du stock, budget et circonstances et selon la production de l’entreprise).
• Contrôler la réception de toutes les marchandises (alimentaires et non alimentaires).
• Evaluer les frais et la rentabilité d’un banquet.
• Promouvoir son activité.

Conditions d’admissibilité

• Vous exercez en tant que professionnel(le) dans le métier, qui reste votre activité principale
• Vous détenez un diplôme en lien avec le métier
• Vous avez une expérience professionnelle d’au moins 3 ans
• Et si vous avez un titre pédagogique (CAP, AESI, AESS), c’est un plus

Notre offre

Nous vous offrons un contrat à durée déterminée au sein de l’efp ou une convention sous statut d’indépendant.

Vous rejoindrez une communauté de 500 formateurs et formatrices.

Vous n’avez jamais donné cours ? Pas de problème ! L’efp met à votre disposition un ensemble de formations pour vous aider à développer vos compétences pédagogiques.

Postulez

Intéressé(e) ? Envoyez votre CV et votre lettre de motivation via le bouton "Je postule" ci-dessous.