Pénuries de main d’œuvre : l’alternance, une réponse concrète à Bruxelles

3 juillet 2026

Ce 1er juillet 2026, Actiris et le Forem ont publié la liste actualisée des fonctions critiques et des métiers en pénurie. 25% des métiers en pénurie à Bruxelles sont couverts par la formation en alternance. Les stagiaires constituent, dès le début de leur apprentissage, une réponse à la demande de main d’œuvre. En apprenant dans les entreprises et auprès des indépendants, ils développent les compétences demandées par le terrain.

Un baromètre précis des besoins en main d’œuvre

Une fonction critique - ou un métier en pénurie - est un métier pour lequel les entreprises éprouvent des difficultés à trouver du personnel, quelque soient les raisons :

trop peu de candidats
des qualifications qui ne correspondent pas encore aux attentes, ou
des conditions de travail perçues comme exigeantes.

À l’efp, ces listes sont avant tout perçues comme une formidable source d’opportunités. Car derrière ces métiers pour lesquels les employeurs peinent à recruter se cachent des professions porteuses d’avenir, offrant de réelles perspectives d’emploi, d’évolution et d’épanouissement.

Cette année, certains métiers quittent la liste alors que de nouveaux y font leur apparition. « S’adapter à l’évolution de la demande est indispensable. C’est ainsi que nous avons récemment ouvert des formations en couverture, en cuisine de collectivité et en cybersécurité » explique Vincent Giroul, directeur du centre de formation. Parmi les fonctions identifiées comme critiques, l’efp forme à 24 métiers en tension récurrente et à 6 nouveaux métiers qui font leur apparition dans la liste Actiris 2026 (pâtissier, chocolatier, glacier, couvreur, technicien automobile, cuisinier de collectivité).

L’alternance : une réponse concrète aux pénuries ?

Face aux difficultés de recrutement, de plus en plus d'entreprises choisissent de former elles-mêmes leurs futurs collaborateurs. En 2025, 3 894 conventions de stage ont été conclues avec des apprenants de l'efp et 261 nouvelles entreprises ont rejoint le réseau des entreprises formatrices agréées. Une dynamique qui témoigne des besoins importants du marché, mais aussi de la confiance accordée à l'alternance comme solution concrète aux pénuries de main-d'œuvre.

En formant autrement, l'alternance transforme une pénurie du marché en opportunité concrète pour les talents.

L’HoReCa et la construction en tête de liste

Les listes publiées cette année confirment les difficultés de recrutement dans plusieurs secteurs où l’efp est particulièrement actif.

Depuis plusieurs années, le secteur de l’HoReCa fait face à des besoins en recrutement importants. « La pénurie de main-d’œuvre est liée notamment au manque de personnes qui s’orientent vers ces formations. Dans ce contexte, l’alternance constitue une réponse efficace, car elle permet d’apprendre le métier sur le terrain tout en développant des compétences professionnelles concrètes. Ce sont aussi des métiers passionnants, qui offrent de nombreuses perspectives professionnelles, tant comme salarié que comme indépendant » explique David Keunings, responsable des formations en alimentation.

La construction reste également un des secteurs les plus touchés et recherche de nombreux candidats, pour répondre notamment aux besoins de rénovation et de performance énergétique des bâtiments. Les métiers de couvreur, chauffagiste, électricien, plombier ou frigoriste figurent parmi les profils les plus recherchés.

La comptabilité fait également partie des secteurs confrontés à une pénurie persistante de talents. Derrière les chiffres et les obligations administratives se cache un métier stratégique pour les entreprises, qui recherchent activement des professionnels capables de les accompagner dans leur gestion et leur développement.