Atelier d'initiation à la dégustation de thés (méthode Gong Fu Cha)

Le thé est un voyage qui à chaque gorgée nous rapproche de sa destination.

Découvrez l'histoire et l'origine de chaque thé dégusté ainsi que leur méthode de production, de dégustation et les bienfaits sur la santé.

PROGRAMME :

• Dégustation de 4 thés d'origine différente. (Chine, Japon, Inde, Taïwan). 
• Présentation des accessoires de dégustation selon la méthode Gong Fu Cha. 
• Procédé de préparation. 
• Temps d'infusion. 
• Température et qualité de l'eau.
• Initiation au service du thé (exercice pratique)

Différents thés seront présentés à chaque session.

Formateur : M. Igor T'serstevens
Photographe de profession et formateur à l'efp, il se découvre une passion grandissante depuis plus de 15 ans pour le thé lors de ses nombreux voyages en Asie. En 2014, il suit une formation en Chine à la Yunnan Xinjing Tea Art Training School. Depuis, il partage sa passion en transmettant ses connaissances.

• Pouvoir différencier les thés selon leurs origines.
• Approfondir ses connaissances sur les crus, le terroir, le climat, les récoltes. 
• Tips et Tricks pour bien préparer son thé.
   

Tout public intéressé par la dégustation de thés.